chips de tortilla al horno
Los sabrosos chips de tortilla horneados en casa con tortillas de maíz son mucho mejores que los chips comprados en la tienda. Con un increíble sabor a lima y comino, estos chips dorados y crujientes saben muy bien con tu salsa, guacamole o hummus favorito.
¿Quién diría que hacer tus propios chips de tortilla podría ser tan fácil? Esta receta de chips de tortilla al horno se prepara en solo 25 minutos y, con tantos sabores, nunca volverás a comprarla en la tienda.
¡Prepara tu salsa y guacamole porque querrás comer estos chips crujientes recién salidos del horno!
Ingredientes de chips de tortilla caseros
Hacer chips de tortilla en casa es muy fácil con sólo seis ingredientes:
Tortillas
Esta receta requiere tortillas de maíz, pero también puedes usar tortillas de harina.
Jugo de lima
El jugo de lima agrega un toque de acidez.
Aceite vegetal
El aceite asegurará que las patatas fritas queden crujientes sin quemarse.
Especias
Esta receta requiere sal, comino y chile en polvo para darle un toque de sabor.
Cómo hacer chips de tortilla
Encontrará la receta completa paso a paso a continuación, pero esto es lo que puede esperar al preparar chips de tortilla al horno:
Cortar las tortillas
Corta las tortillas en triángulos; deberías poder sacar unos ocho chips de cada tortilla.
Sazone las patatas fritas
Agregue jugo de limón y aceite a una botella con atomizador y rocíe cada chip. También puedes cepillar la mezcla de aceite y jugo de lima con una brocha de repostería. Espolvorea cada chip con las especias.
Hornear las patatas fritas
Hornee las patatas fritas, voltéelas y vuelva a condimentarlas a la mitad. Asegúrate de revisarlos con frecuencia para que no se quemen.
Cómo almacenar chips de tortilla
Los chips de tortilla caseros se comen mejor el día en que se hacen (y aún mejor cuando aún están calientes). Pero puedes guardarlos en una bolsa con cierre hermético o en un recipiente hermético a temperatura ambiente durante uno o dos días.
Ingredientes
1 paquete (12 onzas) de tortillas de maíz
3 cucharadas de jugo de lima
1 cucharada de aceite vegetal
1 cucharadita de comino molido
1 cucharadita de chile en polvo
1 cucharadita de sal
Direcciones
Paso 1
Reúna todos los ingredientes.
Paso 2
Precaliente el horno a 350 grados F (175 grados C).
Paso 3
Apile las tortillas en capas de 5 o 6. Corte cada pila para formar 8 gajos. Coloque las rodajas en una sola capa sobre bandejas para hornear con borde.
Etapa 4
Combine el jugo de lima y el aceite en una botella con atomizador o atomizador; agite hasta que esté bien mezclado. Rocíe la parte superior de los trozos de tortilla hasta que estén ligeramente húmedos.
Paso 5
Combine el comino, el chile en polvo y la sal en un tazón pequeño; espolvoree la mezcla sobre las patatas fritas.
Paso 6
Hornea en el horno precalentado durante 7 minutos.
Paso 7
Retirar del horno. Voltee las patatas fritas, luego rocíe y sazone nuevamente.
Paso 8
Regrese al horno, gire los moldes y cambie las rejillas. Hornee, revisando con frecuencia para asegurarse de que no se quemen, hasta que las chispas estén ligeramente doradas y crujientes, de 5 a 8 minutos más.
Paso 9
Retirar del horno y enfriar un poco antes de servir. Las patatas fritas se volverán más crujientes a medida que se enfríen.
Paso 10
¡Disfrútalo con una guarnición de salsa!