Papa frita

Ingredientes:

4 patatas grandes, peladas y cortadas en tiras finas y uniformes

1 litro de aceite vegetal para freír

Sal al gusto

Instrucciones:

Remojar las tiras de patata en agua fría durante al menos 30 minutos. Esto eliminará el exceso de almidón y ayudará a que las patatas fritas queden crujientes.

Calienta el aceite en una olla grande de fondo grueso a fuego medio-alto hasta que alcance los 375°F (190°C).

Escurre las tiras de patata y sécalas con toallas de papel.

Agrega con cuidado un puñado de tiras de papa al aceite caliente, asegurándote de no llenar demasiado la olla. Freír durante unos 5-6 minutos, o hasta que las patatas fritas estén doradas y crujientes.

Con una espumadera, retira las patatas fritas de la olla y colócalas en un plato forrado con papel toalla para escurrir el exceso de aceite. Espolvorea con sal al gusto.

Repita los pasos 4-5 hasta que todas las tiras de papa estén fritas.

¡Sirve inmediatamente y disfruta!

Nota: Asegúrese de tener cuidado al freír con aceite caliente. Vigila de cerca la olla en todo momento y usa una espumadera para retirar las papas fritas del aceite de manera segura.