Paquetes de papel de aluminio para bistec y patatas

Estos paquetes de papel de aluminio para bistec y papas son un plato divertido que le encantará a toda la familia y fácil de limpiar. La combinación de bistec, papas, cebollas asadas y pimientos morrones, sazonados a la perfección... ¡bueno!

Ingredientes

• 1 libra de papas pequeñas Yukon Gold, cortadas por la mitad
• 1 1/2 libras de solomillo, cortado en tiras pequeñas
• 1 cebolla amarilla, rebanada
• 1 pimiento rojo, rebanado
• 1 pimiento verde, rebanado
• 1 zanahoria, en rodajas finas
• 4 cucharadas de mantequilla, o según sea necesario
• 1 cucharadita de condimento para carne, o según sea necesario
• 5 dientes de ajo, picados o más al gusto

Direcciones

Paso 1

Prepare una parrilla al aire libre, preferiblemente una parrilla de carbón, a fuego medio-alto.

Paso 2

Coloque las papas en un plato apto para microondas y cocine a temperatura alta hasta que estén tiernas con un bocado, aproximadamente 3 minutos.

Paso 3

Divida el bistec, las papas, las cebollas, los pimientos rojos y verdes y las zanahorias de manera uniforme en 4 a 6 cuadrados de papel de aluminio. Agrega 1 cucharada de mantequilla y un poco de ajo fresco a cada paquete; Doble el papel de aluminio por encima para cerrar bien cada paquete.

Etapa 4

Coloque los paquetes de papel de aluminio en el lado caliente de la parrilla. Cocine por 5 minutos. Abra con cuidado un paquete de papel de aluminio para verificar que el bistec esté cocido.

Paso 5

Si el bistec no está cocido a su gusto después de 5 minutos, continúe cocinando y verificando que esté cocido cada pocos minutos. Un termómetro de lectura instantánea insertado en el centro marcará 130 grados F (54 grados C) para que esté medio cocido.