Papas fritas al horno

Creemos que a la mayoría de las personas les gusta comer patatas fritas, ya sean niños o adultos. Entonces, aprender a hacer papas fritas con papas es una habilidad importante para la vida que estará feliz de tener en su arsenal.

Recientemente, encontramos una receta para hornear patatas fritas, que no sólo hace que las patatas fritas sean sabrosas, sino también más saludables. ¿Cómo conseguir patatas fritas horneadas crujientes, doradas por fuera y tiernas por dentro, todo con un mínimo de esfuerzo?

En primer lugar, debemos conocer cuatro consejos básicos.

1. Utilice patatas Yukon Gold

• Tanto las patatas russet como las Yukon gold son buenas, pero la textura final de las patatas fritas horneadas hechas con Yukon gold es mejor.
• Si bien ambas variedades de papa estaban bien crujientes por fuera, encontré que el interior de las russets estaba más seco, mientras que las papas fritas al horno hechas con Yukon Gold eran más tiernas y cremosas.
• También es posible que vea patatas Yukon Gold etiquetadas simplemente como patatas "doradas" o "amarillas" en el supermercado.
• Una papa con la etiqueta "Idaho" generalmente se refiere a russet.

2. Remojar las patatas antes de cocinarlas

• Si alguna vez has comido papas fritas doblemente fritas (CIELO. Así es como la Mujer Pionera hace las suyas. ¿Podría haber una mejor respaldo?), el concepto es el mismo. Cocinar las papas fritas una vez a una temperatura más baja y luego a una temperatura más alta crea la mejor textura interior y exterior, ya sea que las papas fritas estén fritas o horneadas.
• Mientras las papas se remojan en agua muy caliente, se cocinan lo suficiente para garantizar que el interior quede agradable y tierno, mientras que el exterior esté crujiente pero no quemado.
• Es posible que algunas recetas requieran que remojes las papas en agua salada. Cuando se remojan las patatas en agua salada, se extrae la humedad del interior de la patata, lo que da como resultado un resultado blando y poco atractivo. Quédese con agua sin sal para obtener las mejores papas fritas al horno.

3. No lo hagas s kimp en el aceite _

• Para hacer papas fritas crujientes desde cero, necesitas aceite para ayudar a que las papas queden crujientes en el horno y darles un toque del familiar sabor de las papas fritas.
• Puedes utilizar aceite de semilla de uva o aceite de canola en lugar de aceite de oliva.

4. Temporada

Un componente fundamental para perfeccionar las patatas fritas al horno es el condimento.

• La sal y la pimienta básicas servirán, pero siéntete libre de variarlas.
• Sazone ambos antes de que las papas entren al horno y luego después de que salgan al gusto. Una patata poco condimentada es una patata blanda, incluso frita.

Después de recordar eso, podemos empezar a cocinar.

Receta paso _ descripción general

• Cubra una bandeja para hornear con aceite de oliva para evitar que las patatas se peguen.
• Limpia las patatas (yo les dejo la cáscara) y córtalas en palitos de 1/4 de pulgada de ancho.
• Remojar las patatas en agua caliente. (Recuerda, este paso vale la pena)
• Escurrir y secar las patatas. Mézclalos con el resto del aceite y las especias hasta que estén cubiertos, luego colócalos en la bandeja para hornear en una sola capa.

• Hornee a 450 grados F durante 15 a 20 minutos. Usa una espátula para voltear las papas fritas y colocarlas en una sola capa. Hornee por 5 a 10 minutos más, o hasta que estén tan crujientes como desee. Espolvorea con un poco más de sal al gusto. ¡CAVAR EN!

Las patatas contienen fibra, potasio, vitamina C y vitamina B6. ¡Todas las cosas buenas que nuestro cuerpo necesita! Al mismo tiempo, si le gusta comer papas fritas y está acostumbrado a hacerlas usted mismo, le recomendamos encarecidamente este cortador de patatas fritas que puede aumentar en gran medida la eficiencia de su cocción.

¿Por qué nos gusta este cortador de patatas fritas ?

• Seguridad alimenticia

Este cortador de patatas fritas Geedel está hecho de material ABS de calidad alimentaria, no tóxico y libre de BPA, y corta patatas en 3/8 de pulgada en un segundo.

• Aptas para el lavavajillas

¡La limpieza es fácil y rápida! Podemos simplemente ponerlo bajo el agua corriente o colocarlo en el lavavajillas para limpiarlo.

• Operación segura

El diseño único del cortador de patatas lo protege de tocar las cuchillas, por lo que no hay duda de que no nos lastimaremos al cortar.

• Efectivo y durable _

Ofrece corte de doble cara y 420 cuchillas de acero inoxidable quirúrgico, cortando más rápido, más fácil y sin dañarse fácilmente.

• Diseño desmontable

Es fácil de montar y desmontar, ahorra almacenamiento y limpieza fácilmente.

Con este cortador de patatas fritas, cortar es muy efectivo y sin esfuerzo, por lo que preparar patatas fritas o cocinar otros platos ya no necesita tomar mucho tiempo.