Tazón de desayuno con salmón ahumado americano y aguacate
¡El desayuno gourmet definitivo de 5 minutos que los estadounidenses adoran! Con la picadora de verduras Geedel, puedes preparar este tazón vibrante y repleto de ingredientes sin encender la estufa : salmón ahumado en láminas, aguacate cremoso, un huevo poché suave y rúcula fresca crean una explosión de sabores y texturas en cada bocado. Acompañado de un americano helado, ¡es la forma perfecta de empezar el día con energía!
Ingredientes
- 1 rebanada de pan integral tostado (tostado y cortado en cubos)
- 50 g de salmón ahumado
- 1 aguacate maduro
- 1 huevo escalfado
- 30 g de rúcula
- ¼ de cebolla roja pequeña
- 2 tomates cherry (cortados por la mitad)
- ¼ de limón (jugo y ralladura)
- 1 cucharadita de aceite de oliva
- ⅛ cucharadita de sal
- Una pizca de pimienta negra
- 5 g de alcaparras (opcional, para darle un toque salado)
Instrucciones
1. Preparar el salmón
Desmenuce el salmón ahumado en trozos pequeños y colóquelos en la picadora. Presione ligeramente hasta obtener tiras finas.
Mezcle con ½ cucharadita de jugo de limón y una pizca de sal para realzar el sabor.
2. Machacar el aguacate y picar la cebolla
Parte el aguacate por la mitad, retira el hueso y coloca la pulpa en la picadora de verduras con recipiente. Presiona hasta formar un puré espeso y luego añade ½ cucharadita de jugo de limón y una pizca de sal.
Pelar la cebolla roja y cortarla en dados finos con un solo toque en el picador de cebolla.
3. Ensamblar el recipiente
Coloque en capas el bol comenzando con rúcula, seguido de cubos de pan tostado, salmón desmenuzado, puré de aguacate, huevo escalfado, tomates cherry y cebolla roja.
Esparcir alcaparras y ralladura de limón por encima.
Rocíe con aceite de oliva y el jugo de limón restante, luego termine con pimienta negra.
Rompe con cuidado el huevo escalfado; deja que la yema dorada se mezcle con el aguacate y el salmón. Cada cucharada es una mezcla perfecta de frescor, cremosidad, textura crujiente y ternura. ¡Un desayuno digno de un restaurante, listo en solo 5 minutos!
Conclusión
Este tazón conquista con sus impresionantes colores y su deliciosa textura. Con la picadora Geedel, puedes preparar este desayuno saludable y atractivo en minutos, perfecto para el amor estadounidense por los desayunos nutritivos y dignos de Instagram . ¡Prepáralo antes de salir y llena tu día de energía!
