Brochetas de carne y verduras australianas
En una soleada mañana en la Costa Dorada de Australia, los amigos se reúnen en la orilla para disfrutar de una barbacoa clásica. El Picador de Verduras Geedel prepara todos los ingredientes para tus brochetas en solo 10 minutos, sin tener que picar en mesas plegables inestables. Su hoja ancha corta piezas uniformes en segundos, su base antideslizante se mantiene firme en la arena y su diseño ligero cabe perfectamente en tu cesta de picnic. Prepara tus brochetas rápidamente, acompañadas de cervezas bien frías: una auténtica delicia australiana al aire libre.
Ingredientes
200 g de filete de res (cortado en cubos de 2 cm)
2 pimientos morrones (1 rojo, 1 verde, sin semillas)
1 cebolla
8 champiñones medianos
1 calabacín
2 cucharadas de aceite de oliva
3 cucharadas de salsa barbacoa estilo australiano
1/2 cucharadita de sal
Una pizca de pimienta negra
5 brochetas de bambú (remojadas previamente en agua)
Instrucciones
1. Picar las verduras: Trozos uniformes del tamaño de una brocheta con el picador de verduras.
Quite las semillas y enjuague los pimientos morrones, córtelos en tiras de 3 cm. Pele la cebolla y córtela en cuartos. Enjuague el calabacín y córtelo en rodajas de 2 cm. Limpie y despalille los champiñones. Coloque todo en la picadora de verduras Geedel usando la función de picadora de verduras (cuchilla ancha). Presione una vez con la base antideslizante (estable incluso sobre arena) y las verduras se convertirán en trozos uniformes de 2-3 cm, perfectos para ensartar y cocinar de manera uniforme. Transfiera al recipiente y rocíe con 1 cucharada de aceite de oliva para evitar que se peguen.
2. Marinar carne y verduras: preparación todo en uno
Coloque los cubos de carne en el recipiente Geedel. Añada 1 cucharada de salsa barbacoa, 1/4 de cucharadita de sal y pimienta negra. Mezcle bien y deje marinar durante 10 minutos. En una sección aparte, mezcle los trozos de verduras con el resto de la salsa barbacoa y la sal. Mantenga la carne y las verduras separadas para evitar la transferencia de sabor.
3. Skewer & Grill: Barbacoa fácil en la playa
Ensarte las brochetas alternando cubos de carne, pimientos, gajos de cebolla, champiñones y rodajas de calabacín (3 piezas de carne + 4 verduras por brocheta para que quede bien equilibrado y atractivo). Caliente la parrilla a fuego medio, coloque las brochetas y cocine de 8 a 10 minutos, volteándolas cada 2 minutos, hasta que la carne esté ligeramente dorada y las verduras tiernas. Unte con salsa barbacoa extra y ase durante un minuto más.
4. Consejos para una barbacoa australiana
Usa la Geedel para picar todo antes de salir: guarda los ingredientes preparados en el recipiente o en bolsas selladas. Esta máquina ligera cabe fácilmente en tu cesta de picnic, sin necesidad de cuchillos pesados ni tablas de cortar. Después de usarla, basta con enjuagarla rápidamente con agua tibia.
Conclusión
A los australianos les encantan las buenas barbacoas, pero detestan la preparación engorrosa y los aparatos voluminosos. Descubre la picadora de verduras Geedel: tu herramienta ideal para cocinar al aire libre sin esfuerzo.
La hoja ancha corta las verduras en trozos perfectos para brochetas.
La base antideslizante se mantiene en su lugar incluso en superficies arenosas.
Ligero y compacto: cabe perfectamente en tu kit de picnic.
Se enjuaga en segundos
Prepara 5 porciones en solo 10 minutos, sin complicaciones ni esperas.
No es un gadget más: es tu ayudante en la playa. Pasa menos tiempo picando y más tiempo asando con amigos. Sirve brochetas jugosas con cervezas frías bajo el sol de Gold Coast: ¡un fin de semana australiano de verdad!
