Rollitos de espárragos con queso: una delicia crujiente y sabrosa
¿Buscas un aperitivo o guarnición sabroso y elegante que destaque? ¡Los rollitos de espárragos con queso son la solución perfecta! Esta deliciosa receta envuelve tiernos espárragos en una masa hojaldrada con una generosa capa de queso derretido, todo simplificado con el rallador de queso giratorio Geedel. Ya sea que organices una reunión o disfrutes de una comida especial, estos rollitos le darán un toque de sabor a tu mesa.
Ingredientes
12 espárragos, recortados
1 hoja de hojaldre, descongelada
1 taza de queso cheddar rallado
1 cucharada de aceite de oliva
1/2 cucharadita de ajo en polvo
1/4 cucharadita de sal
1/4 cucharadita de pimienta negra
1 huevo batido (para pintar con huevo)
1 cucharada de semillas de sésamo (opcional, para decorar)
Instrucciones
Preparar los espárragos
Enjuague los espárragos y corte las puntas leñosas. Resérvelos, listos para envolverlos con el relleno de queso.
Rallar el queso
Usa el juego de 2 cuchillas del rallador de queso con manivela para rallar el queso cheddar en trozos finos y esponjosos. Las afiladas cuchillas de acero inoxidable y la base de succión estable hacen que este proceso sea rápido y seguro, y el empujador de alimentos protege tus manos.
Ensamblar los rollos
Extiende la masa de hojaldre sobre una superficie ligeramente enharinada y córtala en 12 tiras iguales. Espolvorea el queso cheddar rallado uniformemente sobre cada tira y coloca un espárrago en un extremo. Sazona con ajo en polvo, sal y pimienta. Enrolla la masa alrededor de los espárragos, sellando el borde con un poco de huevo batido.
Hornear a la perfección
Precalienta el horno a 200 °C (400 °F). Coloca los panecillos armados en una bandeja para hornear, úntalos con huevo batido y espolvorea con semillas de sésamo si lo deseas. Hornea de 15 a 20 minutos o hasta que la masa esté dorada y el queso se haya derretido y burbujeado.
Servir y disfrutar
Deja que los rollitos se enfríen un poco antes de servir. Estos rollitos de espárragos con queso son perfectos como aperitivo, guarnición o snack. ¡Disfrútalos calientes para disfrutarlos al máximo!
Consejos y variaciones
Añade una pizca de hojuelas de pimiento rojo para darle un toque picante.
Utilice la cortadora de queso para rallar queso adicional y lograr una capa superior pegajosa.
Combínalo con una salsa para mojar como alioli de ajo o marinara para darle un toque extra.
Conclusión
Los rollitos de espárragos con queso son una celebración del sabor y la simplicidad. Los espárragos proporcionan una base rica en nutrientes, mientras que la manivela del rallador de queso facilita la preparación del queso gracias a sus versátiles opciones de cuchillas y su diseño fácil de limpiar. Ideal para cocineros ocupados o para ocasiones especiales, este plato aporta elegancia y facilidad a su cocina.
