Pasta Alfredo Cremosa con Pollo 🧀🍝
Si hay un plato que derrocha lujo entre semana, es la Pasta Alfredo con Pollo: fettuccine sedosos envueltos en una salsa cremosa con ajo, coronados con pollo jugoso y un toque de parmesano fresco. Pero seamos realistas: ¿quién tiene tiempo para rallar queso a mano cuando los niños tienen hambre y el tiempo apremia?
Presentamos el Rallador de Queso Giratorio Geedel, tu nuevo aliado en la cocina. Convierte un bloque de parmesano en tiras esponjosas, dignas de un restaurante, en segundos. Sin raspaduras. Sin grumos desiguales. Simplemente magia pura y derretida. ¡Adelante con el Alfredo más fácil (y adictivo) que jamás hayas preparado!
Ingredientes (para 4 personas)
2 pechugas de pollo deshuesadas (o muslos para mayor jugosidad)
Sal, pimienta, condimento italiano.
1 cucharada de aceite de oliva
1 libra de fettuccine (fresco o seco)
1½ tazas de crema espesa
1 taza de parmesano recién rallado
3 dientes de ajo picados
4 cucharadas de mantequilla
Perejil fresco (opcional, para decorar)
Paso a paso: Alfredo cremoso en 4 movimientos
1. Ralla el queso como un profesional
Fija la manivela del rallador de queso a la encimera. Introduce la cuchilla fina. Introduce un bloque de parmesano: 3 o 4 vueltas y tendrás un montón de queso listo para derretirse. Reserva. (Consejo: ¡Ralla más para el pan de ajo!)
2. Cocinar el pollo
Sazona el pollo con sal, pimienta y hierbas italianas. Dora en aceite de oliva hasta que esté dorado y bien cocido. Córtalo en tiras.
3. Prepara la salsa (es increíblemente fácil)
Hervir los fettuccine en agua con sal hasta que estén al dente.
En la misma sartén: derretir la mantequilla, sofreír el ajo hasta que esté fragante.
Agregue la crema y cocine a fuego lento hasta que espese un poco.
Incorpore parmesano rallado y remueva hasta que la pasta esté cremosa. Si es necesario, añada agua de la pasta para darle más brillo.
4. Combinar y devorar
Mezcle la pasta y el pollo con la salsa. Añada más nieve de parmesano Geedel fresco y perejil. Sírvalo con pan crujiente (porque carbohidratos sobre carbohidratos = amor).
Consejos y variaciones
Maravilla en una sola sartén : evite hervir la pasta por separado; cocínela directamente en la salsa de crema con caldo adicional para obtener un brillo de almidón incorporado.
Vegetariano Impulso : usa el de Geedel rebanar cuchilla Para calabacines o champiñones muy finos, agregue verduras sin complicaciones.
Un toque más ligero : Sustituye la mitad de la nata por leche entera y una pasta de maicena. Sigue siendo cremoso, pero sin culpa.
Conclusión
El pollo Alfredo pasó de ser una "ocasión especial" a un éxito de miércoles, gracias a la mandolina para la cocina, que convierte 10 minutos de esfuerzo en 10 segundos de pura alegría. Las tiras uniformes se derriten más rápido, saben más frescas y hacen que cada plato tenga una sensación de lujo de restaurante.
