Receta

En una fresca tarde de otoño, deja que la picadora de verduras Geedel te ayude a convertir tomates frescos, maíz y pollo en una reconfortante sopa de tortilla en minutos. Desde picar tomates jugosos hasta cortar granos de maíz con precisión, prepara los ingredientes para la sopa más rápido, para que tu familia pueda reunirse antes para disfrutar de algo caliente y nutritivo.

Ingredientes (para 3 personas)

2 tomates (pelados y sin semillas)

1 mazorca de maíz dulce (sin granos)

80 g de pechuga de pollo (cortada en rodajas finas)

1/4 cebolla

2 tortillas de maíz (cortadas en trozos pequeños)

2 dientes de ajo (picados)

Un puñado pequeño de cilantro (picado)

Una pizca de sal

1/4 cucharadita de chile en polvo

1 cucharadita de aceite de oliva

500 ml de agua

Instrucciones

1. Cortar los tomates en cubitos: usar el cortador de tomates para conservar la jugosidad

Después de pelar y quitar las semillas de los tomates, córtelos en trozos de 3 cm. Colóquelos en el recipiente de la picadora manual , coloque la cuchilla para cortar tomates en dados (diseñada para frutas blandas, que corta sin aplastar ni perder jugo) y gire el mango tres veces. Los tomates se convierten en dados pequeños de tamaño uniforme, llenos de jugo. En comparación con cortarlos con cuchillo, este método garantiza trozos más uniformes, lo que permite que los tomates liberen su sabor más rápido durante la cocción y le da a la sopa un color más brillante. Tu mamá te mira y dice con una sonrisa: "¡ Estos dados de tomate están tan uniformes que la sopa seguro que estará deliciosa! ".  

2. Prepara la cebolla: utiliza el picador de cebolla para evitar la irritación

Cortar la cebolla en trozos de 2 cm y pasarla al picador de cebolla. Coloque la cuchilla en la máquina y gírela tres veces para obtener cebollas finamente picadas y uniformes, sin que los vapores penetrantes lleguen a los ojos. Saltee la cebolla picada y el ajo picado en aceite caliente hasta que desprendan un aroma fragante que llenará la cocina de un aroma agradable que formará la base del sabor de la sopa. La máquina permanece prácticamente libre de residuos de cebolla, lo que facilita la limpieza.

3. Picar los granos de maíz: utilice la picadora de alimentos para espesar la sopa.

Retire los granos del maíz dulce y coloque la mitad en la máquina (con la cuchilla picadora activada). Gírelo dos veces para obtener un maíz picado grueso (sin llegar a un puré completo), lo que le dará más consistencia a la sopa y conservará su textura natural. Combine el maíz picado, los dados de tomate y el agua en una olla. Lleve a ebullición a fuego alto, luego reduzca a fuego lento y cocine a fuego lento durante 10 minutos.

4. Cocine a fuego lento la sopa y agregue los ingredientes: una cena familiar caliente

Añade la pechuga de pollo cortada en rodajas a la olla y cocina durante 5 minutos hasta que esté completamente cocida. Sazona con sal y chile en polvo. Finalmente, añade las tortillas de maíz y cocina a fuego lento durante 2 minutos, dejando que absorban el delicioso caldo. Sirve la sopa con cilantro picado. Mientras la familia se reúne a la mesa, disfrutando de la sopa caliente y las tortillas empapadas en caldo, una reconfortante sensación de calor se extiende desde el estómago hasta todo el cuerpo.

Esta receta de sopa de tortilla mexicana muestra cómo funciona el picador de verduras Geedel. Simplifica las comidas caseras: corta tomates en cubos sin que pierdan jugo, pica cebolla sin que pique y ajusta fácilmente el espesor de la sopa, todo sin electricidad. Con una capacidad familiar de 3 tazas y fácil limpieza, te ayuda a dedicar menos tiempo a la preparación y más tiempo a compartir momentos cálidos y reconfortantes. Práctica, práctica y perfecta para cenas familiares acogedoras.