Cómo hacer una ensalada Nicoise de atún – Geedel
Saltar al contenido
Today only (Auto-applied) 🎁 $11 off 3-Blades / $10 off 5-Blades

Free Shipping Service Available on Every Purchase.

Buscar
Carro
0 elementos

Recipe

Ensalada Niçoise De Atún Con Aderezo Dijon

por 1chole 15 Mar 2023 0 comentarios

La ensalada de atún Niçoise es una buena opción para el brunch. Es sencillo de cocinar y la calidad de los ingredientes es importante.

En esta receta se utilizan filetes de atún porque se pueden secar rápidamente. A fuego alto, se dora rápidamente, queda medio cocido.

En esta receta se utilizan filetes de atún porque se pueden secar rápidamente. A fuego alto, se dora rápidamente, queda medio cocido.

Es adecuado para la cena o el brunch con aderezo Dijon, aceitunas picadas, patatas, huevos y judías verdes. Los huevos de esta receta se pueden cocinar con antelación.

Ingredientes

16 onzas de filetes de atún fresco o filetes de atún

4 a 6 patatas nuevas pequeñas

6 onzas de judías verdes enteras, recortadas

4 tazas de hojas de espinaca

4 huevos duros, rebanados

1 cebolla morada, en rodajas

Un puñado de aceitunas picadas

2 tomates medianos, cortados en gajos, para decorar

Vendaje:

1/2 taza de aceite de oliva virgen extra

1/4 taza de vinagre de vino tinto

1 diente de ajo, machacado

2 cucharaditas de mostaza Dijon

Pasos para lograrlo

  1. Reúne los ingredientes.
  2. Ase durante solo 3 a 4 minutos por cada lado.
  3. El atún debe estar cocido a medio cocido para obtener el mejor sabor.
  4. Cocine las patatas nuevas en agua hirviendo con sal hasta que estén tiernas, aproximadamente de 10 a 15 minutos. Escurrir, enjuagar con agua fría y luego cortar en rodajas.
  5. Cocine las judías verdes en agua hirviendo con sal hasta que estén tiernas pero aún de un color verde vibrante, aproximadamente 2 minutos. Escurra y enjuague con agua fría.
  6. Coloque hojas de espinaca, huevos duros y rodajas de papa en platos de ensalada. Coloque capas de atún asado en rodajas, judías verdes, cebolla morada y aceitunas picadas, repitiendo las capas hasta que se utilicen los ingredientes. Adorne el plato con gajos de tomate.
  7. Combine los ingredientes del aderezo en una licuadora o en un frasco con tapa de rosca y use un procesador o agite hasta que estén bien mezclados.
  8. Sirva la ensalada rociada con aderezo o ofrézcala aparte.
Publicación anterior
Siguiente publicación

Deja un comentario

Tenga en cuenta que los comentarios deben aprobarse antes de publicarse.

¡Gracias por suscribirte!

¡Este correo electrónico ha sido registrado!

Compra el look

Elige opciones

Opción de edición
Back In Stock Notification

Elige opciones

this is just a warning
Acceso
Carro de la compra
0 elementos