Imagina un pan plano dorado y burbujeante, repleto de vibrantes cintas vegetales: remolacha roja, calabacín, pimiento verde esmeralda, todo derritiéndose bajo una capa de queso cremoso. Este pan plano vegetariano arcoíris es tu mejor opción para la semana: fresco, divertido y elegante, sin complicaciones.
¿El secreto? Rebanadas finas y uniformes que se asan rápidamente y tienen un sabor equilibrado. Un giro rápido con el rallador de queso giratorio Geedel convierte las verduras comunes en arte, sin necesidad de tener conocimientos de cuchillo. 
🥗 Ingredientes (para 4 personas)
1 pan plano grande o naan (comprado en la tienda o hecho en casa)
1 calabacín pequeño
1 remolacha pequeña (dorada o roja)
1 pimiento morrón (rojo o amarillo)
1 taza de queso mozzarella o de cabra rallado
2 cucharadas de aceite de oliva
1 cucharadita de orégano seco o condimento italiano
Sal y pimienta negra recién molida
Opcional: glaseado balsámico, albahaca fresca.
🍕 Paso a paso: Pan plano en 4 manivelas
1. Prepara la base
Precaliente el horno a 220 °C (425 °F). Unte el pan plano con aceite de oliva. Espolvoree con orégano, sal y pimienta.
2. Corta el arcoíris
Picadora de verduras Lock Geedel con base de succión.
Cuchilla para rebanar: Introduzca el calabacín → gire la manivela para obtener tiras finas y uniformes.
Repita con la remolacha (pelada) y el pimiento morrón (sin semillas).
3. Aplica la magia en capas
Distribuye las verduras cortadas en hileras de colores. Cubre con queso: de cabra para un toque ácido, mozzarella para que estire.
4. Hornear y disfrutar
Introducir en el horno. Hornear hasta que los bordes estén dorados y el queso burbujee.
Rocíe con glaseado balsámico. Espolvoree con albahaca fresca. Corte en rodajas y sirva caliente.
✨ Consejos y giros
Extra crujiente: asar previamente las remolachas cortadas en rodajas Geedel durante 10 minutos.
Protein Pop – Añade pollo desmenuzado o garbanzos.
Picante: espolvoree hojuelas de chile antes de hornear.
Prepare con anticipación: corte las verduras con Geedel hasta con 1 día de anticipación; guárdelas en el refrigerador.
Sin gluten: utilice corteza de coliflor.
🌈 Conclusión: Un pan plano que sorprende
Este pan plano de verduras arcoíris no es solo una cena, es arte comestible. Con el rallador de verduras, cada manivela ofrece verduras perfectamente cortadas y de cocción rápida. Una sola herramienta, una sola sartén, color y texturas infinitas.