De cocción lenta de estofado de ternera – Geedel
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De cocción lenta de estofado de ternera

por 1chole 15 Mar 2023 0 comentarios
Ingredientes
  • Carne para guisado: esta receta comienza con dos libras de carne para estofado de res, cortada en trozos de 1 pulgada.
  • Harina: La harina para todo uso espesa el caldo, asegurando un guiso abundante.
  • Condimentos: Este guiso de ternera se condimenta con sal, pimienta, salsa inglesa, pimentón, ajo y una hoja de laurel.
  • Caldo: Utilice caldo de res casero o comprado en la tienda .
  • Verduras: necesitarás zanahorias, patatas, cebollas y apio.
Direcciones
  • Reúna los ingredientes.
  • Coloque la carne en una olla de cocción lenta.
  • Mezcle la harina, la sal y la pimienta en un tazón pequeño. Vierta sobre la carne y revuelva hasta que la carne esté cubierta.
  • Agrega el caldo de res, las zanahorias, las papas, la cebolla, el apio, la salsa inglesa, el pimentón, el ajo y la hoja de laurel; revuelve para combinar.
  • Tape y cocine hasta que la carne esté lo suficientemente tierna como para cortarla con una cuchara, a temperatura baja durante 8 a 12 horas o a temperatura alta durante 4 a 6 horas.
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