Torre de vegetales triturados con camarones y aguacate
¡ El toque visual perfecto para tu banquete de Acción de Gracias! Esta torre de verduras trituradas es refrescante, apetitosa y espectacular. Al preparar verduras con la picadora de verduras Geedel, esta picadora de alimentos es increíblemente fácil de usar: corta pepinos y zanahorias en tamaños adecuados (4 vueltas para obtener tiras finas); corta aguacates en trozos (3 vueltas para obtener tiras sedosas). Después del centrifugado, coloca las tiras en capas, acompáñalas con camarones y rocía con aderezo de limón. Cada bocado es crujiente, fresco y un deleite para el paladar.
Ingredientes (para 6 personas)
- 300 g de camarones (pelados, desvenados, blanqueados y cortados en trozos pequeños)
- 1 aguacate (pelado y sin hueso)
- 1 pepino (pelado)
- 1 zanahoria (pelada)
- 100 g de lechuga (cortada en trozos pequeños)
- 6 tomates cherry (cortados por la mitad)
- 2 cucharadas de jugo de limón
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1 cucharadita de sal
- 1/2 cucharadita de pimienta negra recién molida
- 1 cucharadita de miel
Instrucciones
1. Triturar las verduras
Coloque el pepino y la zanahoria por separado en la picadora de verduras Geedel y gire cada uno cuatro veces para obtener tiras finas y uniformes. Corte el aguacate en trozos, agréguelo a la picadora y gire tres veces para obtener tiras suaves. Remoje las tiras de aguacate en jugo de limón inmediatamente para evitar la oxidación. Use la centrifugadora de ensaladas para secar bien las tiras de pepino y zanahoria, evitando el exceso de humedad que podría dañar la estructura de la torre.
2. Prepara la base de lechuga
Corte la lechuga en trozos pequeños y centrifugue completamente con la centrifugadora. La lechuga crujiente y seca actúa como una base estable para las capas superiores, a la vez que absorbe el sabor del aderezo a la perfección.
3. Colocar en capas y ensamblar
Usa un molde circular para capas uniformes. Empieza con la lechuga seca como capa inferior, luego coloca en orden las tiras de pepino, zanahoria, aguacate y camarones. Mezcla jugo de limón, aceite de oliva, sal, pimienta negra y miel; usa el accesorio para mezclar el aderezo de la picadora hasta obtener una mezcla homogénea. Desmolda, vierte el aderezo sobre la torre y decora con tomates cherry partidos por la mitad. Cada capa queda crujiente, fresca y con colores vibrantes, ¡perfecta para compartir en redes sociales!
Conclusión
La clave de este aperitivo es la picadora de verduras Geedel. Produce tiras de verduras y aguacate crujientes y uniformes, con un aspecto impecable y que mantienen su forma. La función de centrifugado evita que se ablanden, manteniendo la torre estable e intacta, solucionando así los problemas comunes de las tiras desiguales . y ' exceso de humedad ' . Refrescante y apetitoso, es el comienzo perfecto para su banquete de Acción de Gracias.
