Alitas de pollo glaseadas con arándanos para el Día de Acción de Gracias
¿Quieres empezar tu banquete de Acción de Gracias con unas alitas de pollo ácidas y apetitosas? Con la picadora de alimentos Geedel, puedes picar fácilmente arándanos y ajo en trozos uniformes, sin necesidad de electricidad. Los arándanos finamente picados se integran a la perfección con la marinada, garantizando un sabor intenso. En solo 30 minutos, hornea estas alitas hasta que queden crujientes y caramelizadas a la perfección: ¡un entrante refrescante y delicioso!
Ingredientes
- 12 alitas de pollo (descongeladas)
- 100 g de arándanos frescos
- ¼ de cebolla
- 4 dientes de ajo
- 30 g de miel
- 2 cucharadas de salsa de soja ligera
- 1 cucharada de vino de cocina
- ¼ cucharadita de sal
- Una pizca de pimienta negra
- 1 cucharada de aceite de oliva
Instrucciones
1. Prepare la marinada: pique sin esfuerzo y no se pegue
Lava los arándanos y colócalos en la picadora de verduras. Presiona suavemente para obtener trozos finos y uniformes.
Corte la cebolla en trozos y pele el ajo. Cambie a la cuchilla de picado fino y presione hasta que ambos estén picados. El diseño sellado de la picadora evita la irritación ocular, mientras que la cebolla se vuelve dulce y suave, y el ajo, aromático.
2. Marinar y hornear: sabroso y jugoso
En un bol, combine los arándanos rojos picados, la cebolla y el ajo picados, la miel, la salsa de soja, el vino de cocina, la sal y la pimienta negra. Mezcle bien para formar la marinada.
Haz dos cortes superficiales en cada alita de pollo. Coloca las alitas en la marinada y refrigera durante al menos una hora (o toda la noche para un sabor más intenso).
Forre una bandeja para hornear con papel aluminio y úntela con aceite de oliva. Coloque las alitas marinadas y hornéelas a 200 °C (400 °F) durante unos 30 minutos, dándoles la vuelta a la mitad, hasta que la piel esté caramelizada y crujiente.
3. Servir: dulce, ácido y rebosante de jugo.
Rocíe las alitas con el glaseado de arándanos de la bandeja y decórelas con arándanos frescos. Cada bocado ofrece una piel crujiente, una carne tierna y el equilibrio perfecto entre el dulzor de los arándanos y la textura del pollo.
Conclusión
Este aperitivo soluciona los problemas comunes del Día de Acción de Gracias: entrantes grasosos y marinado irregular. El picador de verduras Geedel facilita la preparación gracias a su diseño antidesgarro para cebollas e incluso para arándanos, lo que les ayuda a liberar más jugo y realzar el marinado. Listas en solo 30 minutos, estas alitas dulces y ácidas son el entrante festivo perfecto para cualquier reunión.
