Spaghettis Aux Tomates

Ingrédients:

8 oz (environ 227 g) de spaghettis

3 tomates pelées et épépinées

3 cuillères à soupe d'huile d'olive

2 gousses d'ail, hachées

1/4 cuillère à café de flocons de piment rouge, hachés

1/2 cuillère à café de sel

1/4 cuillère à café de poivre noir

1/4 tasse de feuilles de basilic, hachées

Parmesan, râpé (au goût)

Instructions:

Faites cuire les spaghettis selon les instructions sur l'emballage, puis égouttez-les et réservez.

Faites chauffer l'huile d'olive dans une poêle et faites revenir l'ail émincé et les flocons de piment rouge hachés pendant environ 1 minute.

Ajoutez les tomates pelées et épépinées, écrasez-les avec une cuillère en bois et assaisonnez de sel et de poivre noir. Cuire environ 10 minutes ou jusqu'à ce que les tomates soient tendres.

Ajouter les spaghettis cuits à la sauce tomate et bien mélanger. Si la sauce est trop sèche, ajoutez un peu de l'eau des pâtes réservée.

Servir les spaghettis garnis de feuilles de basilic hachées et de parmesan râpé.

Remarque : Vous pouvez ajuster la quantité de sel et de poivre noir à votre goût.