Purée de pommes de terre ultra crémeuse

Purée de pomme de terre

Fatigué de manger la même vieille purée de pommes de terre de base ? Nous avons préparé de délicieuses recettes pour vous. Améliorez votre plat d'accompagnement préféré avec beaucoup d'ail. Ces pommes de terre sont riches en crème sure crémeuse, en fromage à la crème et en saveurs de beurre, contrastant avec l'ail rôti piquant. Les textures sont aussi délicieuses que les associations de saveurs. Des idées simples à préparer avec seulement quelques ingrédients aux plats d'accompagnement de restaurant qui valent la peine d'être essayés dès que possible, vous trouverez de nouveaux favoris dans notre meilleure recette de purée de pommes de terre à l'ail.

Ingrédients

1 tête d'ail entière, premier tiers paré et jeté

huile d'olive

1/4 cuillère à soupe de sel marin

2 livres de pommes de terre Yukon Gold, pelées et coupées en dés

1/3 tasse de crème sure

1/4 (1 once) paquet de fromage à la crème

1/4 tasse de beurre

Sel et poivre noir au goût

Direction

Étape 1

Préchauffer le four à 350°F (175°C).

Étape 2

Placez les gousses d'ail dans une rôtissoire et arrosez chacune d'1 cuillère à soupe d'huile d'olive. Cuire au four préchauffé jusqu'à ce que l'ail soit tendre et doré, environ 45 minutes.

Étape 3

Portez à ébullition une grande casserole d'eau et incorporez le sel marin. Cuire les pommes de terre dans de l'eau salée jusqu'à ce qu'elles soient tendres, environ 30 minutes. écouler.

Étape 4

Transférez les pommes de terre dans un hachoir Geedel et ajoutez la crème sure, le fromage à la crème, le beurre, le sel et le poivre noir dans le bol. Couvrir et laisser reposer le mélange environ 5 minutes pour ramollir le beurre et le fromage à la crème.

Étape 5

Pressez l'ail rôti dans le mélange de pommes de terre; broyer les pommes de terre jusqu'à ce qu'elles soient lisses, crémeuses et bien incorporées.