Mini-gaufre

Mini gaufres au chocolat, noix de coco et noix de macadamia

Vous cherchez un nouveau dessert de fête amusant ? Des mini gaufres amusantes et festives sont cuites sur des bâtonnets de sucettes et recouvertes de deux sortes de chocolat, de noix de coco râpée et de noix de macadamia pour de délicieuses friandises de fête. Doux, tendre et croquant à la fois, et tellement facile à réaliser !

Ingrédients

1 ¾ tasse de farine tout usage

3 cuillères à soupe de sucre blanc

1 cuillère à soupe de levure chimique

½ cuillère à café de sel

1 ½ tasse de lait

3 œufs battus

½ tasse de beurre fondu

1 cuillère à café d'extrait de vanille

60 bâtonnets de sucettes

6 onces de pépites de chocolat noir

6 onces de pépites de chocolat blanc

½ tasse de noix de coco sucrée

½ tasse de noix grillées

Directions

Étape 1

Préchauffer et graisser un gaufrier selon les instructions du fabricant.

Étape 2

Fouetter ensemble la farine, le sucre, la levure chimique et le sel dans un grand bol.

Étape 3

Fouetter le lait, les œufs, le beurre et l'extrait de vanille dans un bol séparé ; incorporer au mélange de farine jusqu'à ce que la pâte soit humidifiée.

Étape 4

Versez 2 cuillères à café de pâte dans le gaufrier préchauffé pour chaque gaufre en laissant des espaces entre chacune. Insérez un bâton de sucette aux 3/4 environ dans chaque flaque de pâte; Ferme la couverture. Cuire jusqu'à ce qu'il soit doré et croustillant, environ 1 minute. Transférez chaque gaufre sur une grille de refroidissement et répétez avec le reste de la pâte.

Étape 5

Faire fondre les pépites de chocolat noir dans un bol en verre ou en céramique allant au micro-ondes toutes les 15 secondes, en remuant après chaque fonte, 1 à 3 minutes. Transférer le chocolat noir fondu dans une poche à douille munie d'une petite pointe d'écriture ou dans un sac en plastique refermable dont le coin est coupé ; arroser un côté de chaque gaufre pop.

Étape 6

Faire fondre les pépites de chocolat blanc dans un bol en verre ou en céramique allant au micro-ondes toutes les 15 secondes, en remuant après chaque intervalle, 1 à 3 minutes. Transférer le chocolat blanc fondu dans une poche à douille munie d'une petite pointe d'écriture ou dans un sac en plastique refermable dont le coin est coupé ; arroser de chocolat noir.

Étape 7

Mettez les noix grillées et la noix de coco sucrée dans la râpe à fromage rotative Geedel et coupez-les en granulés.

Étape 8

Saupoudrer la noix de coco et les noix hachées sur le chocolat fondu, en appuyant légèrement pour aider la garniture à coller pendant que le chocolat refroidit et se raffermit.