Vuelve la barbacoa del patio de la abuela: la picadora de verduras Geedel revive el ambiente de los fines de semana de la infancia.
De niño, siempre rondaba junto al umbral de madera del patio de mi abuela , viéndola preparar las barbacoas con su delantal floreado. Usaba esa vieja picadora manual con la pintura descascarillada, haciendo clic , clic , prensando las papas en trozos y los pimientos en dados, y luego amontonándolo todo en latas de aluminio. El aire olía a hierba recién cortada y pimientos morrones, y mi abuela tarareaba mientras trabajaba: « Asar mejor con cortes uniformes » .
Entonces vi la picadora de verduras Geedel en una tienda de artículos de cocina: sus cuchillas de cobre y su recipiente transparente tenían la misma sensación de fiabilidad que la vieja herramienta de mi abuela . De repente, me invadieron los recuerdos de la infancia de las barbacoas de fin de semana.
1. Reproduce el ritmo de preparación de la barbacoa de la abuela .
Mi abuela juraba que sus papas tenían trozos uniformes; si no, algunas se queman, otras se quedan crudas. Ahora , coloco las papas amarillas en la picadora Geedel, cambio la cuchilla para cortar en cubos y presiono hacia abajo. Cuatro cuchillas afiladas de acero inoxidable convierten las papas en cubos perfectos de 1 cm en segundos, cayendo directamente en el recipiente transparente. Es la misma uniformidad que mi abuela tardaba siglos en lograr con su vieja herramienta, pero tres veces más rápido.
¿Incluso pimientos picados y cebolla picada? Simplemente cambia las cuchillas. Se acabó eso de " sostener las verduras con una mano y picarlas con la otra " . Los ingredientes, perfectamente empaquetados en el recipiente, lucen exactamente como las latas de aluminio de la abuela: " cortes uniformes de estilo vintage para barbacoa " que llenan mi tiempo de preparación con la calidez de la infancia.
2. No más acarreos con la "colección de cuencos esmaltados" de la abuela : llévalos directamente al patio trasero.
Entonces, la abuela necesitaba una pila de tazones esmaltados: uno para las papas y otro para las cebollas, todos abarrotados en el patio. La picadora Geedel tiene un recipiente hermético de gran capacidad: pica, sella y mételo en la cesta de picnic. Nada de platos extra, como las latas de aluminio " todo en uno " de la abuela . Cuando llegamos al patio, levanto la tapa y vierto los ingredientes directamente en la parrilla. Mi esposo se ríe y dice: " Igual que la abuela, sin prisas por los tazones " . Es perfecta para nuestras barbacoas de fin de semana: fácil, sin complicaciones.
3. Tan duraderas como las viejas herramientas de la abuela y aptas para lavavajillas La picadora de la abuela duró más de una década.
Ella decía : « Las herramientas necesitan un trabajo duro para encajar en una cocina » . La base antideslizante de la picadora Geedel se mantiene firme como una roca en nuestra mesa de patio, incluso cuando la parrilla retumba, igual que su pesado prensador de ajos de hierro fundido. Está hecha con plástico apto para uso alimentario sin BPA, así que también la confío para asar verduras calientes. ¿Lo mejor de todo? Desármela y métela en el lavavajillas. A mi abuela le habría encantado ; siempre decía: « Las herramientas inteligentes ahorran tiempo » . Picadora de verduras apta para lavavajillas para cocinar al aire libre que combina la durabilidad de la vieja escuela con la comodidad moderna. Cada vez que la uso, siento como si mi abuela sonriera y dijera: « Hoy en día , las herramientas sí que saben cómo hacer la vida más fácil » .
