Barritas energéticas de avena y plátano americano triturado
Después de una carrera nocturna en Central Park, la picadora de verduras Geedel te ayuda a crear barras energéticas completas en minutos. Tritura los plátanos en tiras finas y uniformes para una mejor textura, mientras que la batidora de mano mezcla fácilmente la avena y los frutos secos. Endulzadas con miel y horneadas a la perfección, estas barras portátiles ofrecen una alternativa naturalmente dulce y más saludable a las opciones comerciales, perfectas para estilos de vida activos.
Ingredientes (Rinde 4 barras)
- 2 plátanos maduros
- 150 g de avena instantánea
- 20 g de almendras picadas
- 2 cucharadas de miel
- 1 cucharada de mantequilla de maní
- ⅛ cucharadita de canela
- 10 g de aceite de coco (derretido)
Instrucciones
1. Rallar los plátanos: textura y sabor
Pele los plátanos y córtelos en trozos de 3 cm. Colóquelos en la picadora de verduras Geedel y gírelos tres veces para obtener tiras finas de color amarillo pálido. Este método conserva una textura ligeramente fibrosa, lo que aporta textura a las barras sin que queden demasiado pegajosas.
2. Mezcla los ingredientes: de manera uniforme y sin ensuciar.
En un tazón grande, combine la avena, las almendras picadas y la canela. Agregue el aceite de coco derretido, la mantequilla de cacahuete y la miel. Use la picadora manual para mezclar suavemente los ingredientes durante aproximadamente 1 minuto, evitando romper las tiras de plátano. Este método es más rápido y limpio que mezclar a mano.
3. Forma y configuración: dos versiones para tu preferencia
Versión horneada:
Transfiera la mezcla a un molde cuadrado forrado con papel vegetal, presionándola firmemente con una cuchara. Hornee a 170 °C durante 20 minutos hasta que los bordes estén ligeramente dorados. Deje enfriar completamente antes de cortar en barras.
Versión sin horno:
Refrigera la mezcla durante 2 horas hasta que esté firme y luego córtala en barras. Más suave y masticable, esta versión es perfecta para climas cálidos.
4. Portátil y nutritivo: combustible para llevar
Empaca las barritas en bolsas selladas para un práctico refrigerio después del entrenamiento. Cada barrita ofrece la dulzura natural del plátano, la energía sostenida de la avena y el crujiente sabor proteico de los frutos secos, ideales para correr, hacer senderismo o para un rápido energizante en la oficina.
Conclusión
Estas barritas energéticas caseras son ideales para un estilo de vida activo: el picador de verduras Geedel mejora la textura con plátano rallado, mientras que la batidora de mano facilita la mezcla. Con ingredientes sencillos como el plátano y la avena, proporcionan energía natural y sin aditivos, perfecta para la recuperación después del entrenamiento o para picar a diario.
