En días de partido o noches de cine en familia, a todos les encanta comer con los dedos. Estas pieles de papa mejoradas combinan todos los sabores clásicos de una hamburguesa con queso. Mi picadora de verduras Geedel me ayuda a preparar rápidamente los ingredientes, así que este bocadillo está listo para servir en menos de una hora.
Ingredientes:
4 patatas grandes para hornear
8 rebanadas de tocino
300 g de carne molida
1 cebolla pequeña
1 tomate
1 taza de queso cheddar rallado
¼ taza de pepinillos picados
¼ taza de aderezo Thousand Island
2 cucharadas de aceite de oliva
Sal, pimienta negra, pimentón ahumado
Cebollino (para decorar)
Pasos detallados:
1. Preparar las patatas:
Precaliente el horno a 200 °C. Lave y seque bien las papas. Pinche la superficie con un tenedor. Unte con aceite de oliva y espolvoree con sal. Colóquelas directamente sobre la rejilla del horno y hornee durante 50-60 minutos, hasta que se puedan insertar fácilmente.
2. Preparar los ingredientes (usando Geedel):
Mientras se hornean las papas, prepare los ingredientes. Con la picadora manual con cuchilla para cortar en cubitos, corte la cebolla en trozos y pulse 3 o 4 veces para obtener dados finos. Repita el proceso con el tomate. Reserve por separado.
3. Cocinar la carne:
En una sartén, cocina el tocino hasta que esté crujiente. Retíralo y escúrrelo sobre papel absorbente. Reserva 1 cucharada de grasa de tocino. En la misma sartén, cocina la carne molida hasta que esté bien dorada. Agrega la cebolla picada y cocina hasta que se ablande. Sazona con sal, pimienta negra y pimentón ahumado.
4. Preparar las pieles de patata:
Deja que las papas asadas se enfríen un poco y luego córtalas a lo largo por la mitad. Con cuidado, retira la mayor parte de la pulpa (resérvala para otros usos), dejando unos 0,5 cm de piel. Unta el interior y el exterior de la piel con la grasa de tocino reservada y colócalas con el corte hacia arriba en una bandeja para hornear.
5. Rellenar y hornear:
Coloque la mezcla de carne y cebolla en capas sobre cada piel de papa, cubra con queso rallado y espolvoree con tocino desmenuzado. Hornee de 10 a 12 minutos hasta que el queso se derrita por completo.
6. Decorar y servir:
Retirar del horno y cubrir inmediatamente con tomate picado, pepinillos picados y cebollino. Rociar con aderezo Mil Islas. Servir caliente para una superficie crujiente y un relleno abundante.
Resumen:
Este refrigerio creativo es más eficiente gracias a la picadora de verduras Geedel, que procesa rápidamente diversos ingredientes. El corte uniforme garantiza que cada bocado tenga la combinación perfecta de sabores, haciendo que preparar refrigerios para fiestas sea fácil y divertido.