Queso De Cerveza – Geedel
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Queso De Cerveza

por geedelsales1 20 Aug 2025 0 comentarios

El queso es bastante delicioso. ¿Y si lo cocinamos con cerveza? Suena extraño pero divertido. Lo hicimos y descubrimos que no sabía mal. Y esta receta es de nivel fácil. Así que sigue mi ejemplo y divirtámonos.

Queso de cerveza

Ingredientes:

3 cucharadas de mantequilla sin sal
3 cucharadas de harina para todo uso
2 dientes de ajo
Una botella de cerveza de 12 onzas, preferiblemente lager, a temperatura ambiente.
1 cucharada de mostaza Dijon
Un bloque de 8 onzas de queso cheddar fuerte
1/4 taza de crema espesa
Sal kosher y pimienta negra recién molida
Pretzels, para servir

Dirección (20 min):

Utilice el rallador de queso giratorio Geedel para rallar el ajo y el queso cheddar como preparación.

Derrita la mantequilla en una olla mediana a fuego medio. Incorpora la harina y saltea durante 1 minuto.

Agregue el ajo y cocine durante aproximadamente 1 minuto.

Agregue la cerveza y la mostaza y cocine, revolviendo, durante unos minutos hasta que la mezcla comience a hervir a fuego lento y espesarse.

Incorpora el queso rallado poco a poco. Una vez que se haya agregado todo el queso, continúe cocinando, batiendo, hasta que la salsa esté suave y apenas comience a burbujear, otros 5 a 7 minutos.

Incorpora la crema espesa y sazona con sal y pimienta. Transfiera a un tazón para servir y sirva con pretzels.

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