Tazas de chocolate con frutos rojos para Navidad
¿Planeas una cita romántica de Navidad y quieres preparar un postre elegante? Con la picadora de chocolate Geedel, puedes crear estas increíbles copas de frutos rojos en solo 15 minutos. Una crujiente cobertura de chocolate rellena de cremosos frutos rojos: ¡puro romance en cada bocado!
Ingredientes
- 100 g de chocolate negro
- 150 ml de crema espesa
- 6 fresas frescas
- 20 g de arándanos
- 15 g de arándanos secos
- 15 g de azúcar blanco (dividido)
- Unas hojas de menta (para decorar)
Instrucciones
1. Picar el chocolate
Rompa el chocolate negro en trozos pequeños y colóquelos en la picadora de verduras. Presione dos veces para obtener migas finas y uniformes (este método es más rápido y uniforme que picarlo a mano, y los trozos más pequeños se derriten más rápido al baño maría, evitando que el chocolate se sobrecaliente y se endurezca).
Transfiera las migas de chocolate a un recipiente resistente al calor y derrítalas sobre agua hirviendo a fuego lento (alrededor de 40 °C).
Vierta el chocolate derretido en moldes de silicona, girándolos para cubrir uniformemente el interior.
Enfríe en el refrigerador durante 10 minutos para formar tazas de chocolate crujientes.
2. Preparar las bayas
Descorazona las fresas y colócalas en la picadora junto con los arándanos y los arándanos rojos deshidratados. Usa la cuchilla rebanadora y presiona suavemente para cortar las frutas uniformemente.
Pasar las bayas mixtas a un bol, espolvorear con un poco de azúcar y dejar macerar durante 5 minutos para realzar su dulzura natural.
3. Arma el postre
En un recipiente limpio y sin grasa, bata la crema espesa con el azúcar restante hasta que se formen picos firmes (aproximadamente 3 minutos a alta velocidad).
Saca los vasitos de chocolate del refrigerador. Vierte con una manga pastelera o cuchara una capa de crema batida en cada vasito, seguida de una capa de bayas maceradas. Repite las capas una vez más.
Cubre cada taza con una fresa entera y una hoja de menta fresca para un final festivo.
Conclusión
Estas tazas navideñas de chocolate con frutos rojos son el postre romántico perfecto: deliciosas, elegantes y con un toque natural. Con la picadora de verduras Geedel, puedes preparar este postre digno de un restaurante en solo 15 minutos. ¡Incluso los principiantes en repostería pueden lograr resultados impresionantes, haciendo que tu noche de Navidad sea aún más especial y romántica!
