Bocados energéticos navideños de chocolate y arándanos
¿Vas de picnic o a esquiar esta Navidad? ¿Necesitas un refrigerio portátil que sea a la vez dulce y nutritivo? Con el picador de verduras Geedel, puedes preparar estos bocaditos energéticos suaves y masticables en solo 20 minutos . Guárdalos en el bolsillo para llevarlos fácilmente: cada bocado ofrece la riqueza del chocolate y el toque ácido del arándano, ¡llevando el espíritu navideño a donde quiera que vayas!
Ingredientes
- 150 g de avena instantánea
- 80 g de chocolate negro (70% cacao)
- 60 g de arándanos secos
- 50g de nueces
- 5 dátiles sin hueso
- 30 g de mantequilla de maní sin sal
- ¼ cucharadita de canela en polvo
- 30 g de coco rallado (para recubrir)
- 10 g de chispas navideñas (para decoración)
Instrucciones
1. Triturar las nueces
Pela las nueces y rómpelas en trozos pequeños. Colócalas en la picadora y presiónalas varias veces para obtener migas gruesas y con textura. Mezcla las migas de nueces con la avena instantánea en un tazón grande.
2. Picar arándanos y dátiles
Remoje los arándanos rojos secos en agua tibia durante unos 5 minutos para ablandarlos, luego escúrralos y exprima el exceso de humedad. Páselos a la picadora de verduras. Equipado con la cuchilla para cortar en cubitos. Presione una vez para crear trozos pequeños y uniformes.
Corte los dátiles deshuesados en trozos, colóquelos en la picadora y presiónelos de nuevo para picarlos finamente. Añada los arándanos y los dátiles a la mezcla de avena y nueces.
3. Mezcla y da forma a los bocados
En un recipiente aparte, combine la mantequilla de cacahuete, el chocolate negro derretido (al baño maría o en ráfagas cortas en el microondas) y la canela en polvo. Vierta esta mezcla sobre los ingredientes secos y remueva hasta que se integren por completo.
Tome unos 15 g de la mezcla y forme una bola. Cubra cada bola ligeramente con coco rallado para evitar que se pegue. Coloque todos los bocaditos en una bandeja y decore la parte superior con chispitas navideñas.
Transfiere los bocaditos a un recipiente hermético y refrigéralos durante unos 15 minutos para que cuaje. Una vez firmes, mételos en bolsitas navideñas, ¡listos para tus aventuras al aire libre!
Conclusión
Estos bocaditos energéticos navideños de chocolate y arándanos son la solución perfecta dos en uno: ¡un refrigerio delicioso para disfrutar al aire libre y un regalo casero muy considerado! El rico chocolate, los arándanos agridulces y las nueces crujientes se combinan en un delicioso equilibrio. Se conservan bien a temperatura ambiente y son ideales para esquiar, picnics en el parque o como recuerdo de una fiesta; les encantan tanto a niños como a adultos. Con la picadora de verduras Geedel, puedes prepararlos en tan solo 20 minutos. Olvídate de preocuparte por qué refrigerios llevar al aire libre durante las fiestas.
