Un clásico plato griego ligero: ¡refrescante, desgrasante y saludable! Prepare pepinos, tomates y cebollas rojas en un instante con la picadora manual Geedel. Corte las verduras en trozos y gírelas 4 veces para obtener tiras finas; ahorra 10 minutos en comparación con picarlas a mano. Luego, use la centrifugadora de ensaladas integrada para secarlas completamente, manteniendo la ensalada crujiente sin exceso de agua. Mezclada con queso feta, aceitunas, aceite de oliva y jugo de limón, ¡es una favorita para quienes disfrutan de una comida ligera!
Ingredientes (para 6 personas)
2 pepinos (pelados)
4 tomates medianos
1/2 cebolla roja (pelada)
150 g de queso feta (en cubos)
50 g de aceitunas negras (cortadas por la mitad)
20 g de perejil fresco (picado)
3 cucharadas de aceite de oliva
2 cucharadas de jugo de limón
1 cucharadita de sal, 1/2 cucharadita de pimienta negra triturada, 1 cucharadita de orégano seco
Instrucciones detalladas
1. Triturar verduras con Geedel
Corte los pepinos y los tomates en trozos manejables. Colóquelos en la picadora de verduras por separado y gírelos cuatro veces para obtener tiras finas. Corte la cebolla morada en trozos, póngala en la picadora y gírela tres veces para obtener tiras finas. La picadora produce tiras crujientes y tiernas, sin picarlas demasiado ni perder humedad, conservando así el sabor fresco y refrescante de las verduras.
2. Secar completamente (clave para que quede crujiente)
Transfiera las tiras de verduras y la cebolla picada al centrifugador de ensaladas (una práctica función integrada en la picadora manual). Gire durante 15 segundos para eliminar el exceso de agua. Esto evita que la ensalada quede pastosa y la mantiene crujiente. Ahorra más espacio que un centrifugador de ensaladas independiente: es práctico y sin complicaciones.
3. Mezcle y sazone
En un tazón grande, combine las tiras de vegetales deshidratados, la cebolla rallada, los cubos de queso feta y las aceitunas negras. Rocíe con aceite de oliva y jugo de limón, luego agregue sal, pimienta negra molida y orégano deshidratado. Use el accesorio mezclador de la picadora para mezclar suavemente hasta que cada tira esté cubierta uniformemente con el aderezo. Refrigere durante 10 minutos para que absorba los sabores. Es refrescante y corta la grasa, perfecto para acompañar carne a la parrilla o pasta.
Resumen
La estrella de esta ensalada griega es el picador de verduras Geedel. Corta tiras de verduras uniformes y crujientes, y el centrifugador de ensaladas integrado garantiza un secado completo para evitar que se empapen. No es necesario comprar un picador de ensalada aparte: ahorra dinero y espacio en la encimera. ¡Es una guarnición imprescindible para las mesas ligeras!