Champiñones rellenos de espinacas: un bocadillo saludable y sabroso
¿Buscas un plato delicioso y saludable, perfecto para cualquier ocasión? ¡Los champiñones rellenos de espinacas son la solución! Esta deliciosa receta combina la riqueza natural de los champiñones con el sabor vibrante de las espinacas. Es aún más fácil con el rallador de queso giratorio Geedel, creando un bocado sabroso, nutritivo y nutritivo. Ya sea que estés preparando una comida familiar o impresionando a tus invitados en una reunión, ¡este plato es imprescindible con la ayuda de tu Geedel!
Ingredientes
12 champiñones grandes y frescos (los cremini o los champiñones funcionan de maravilla)
2 tazas de espinacas frescas, finamente picadas
1/2 taza de queso parmesano rallado
1/4 taza de pan rallado
2 dientes de ajo picados
2 cucharadas de aceite de oliva
1 cucharada de mantequilla
Sal y pimienta al gusto
1/4 cucharadita de tomillo seco (opcional)
Instrucciones
Preparar los champiñones
Retuerza o extraiga suavemente los tallos de los champiñones para crear un centro hueco. Pique finamente los tallos con el juego de 2 cuchillas del rallador de queso giratorio Geedel para obtener una textura rápida y uniforme. Limpie los sombreros de los champiñones con un paño húmedo para mantenerlos limpios y listos para comer.
Saltear el relleno
Calienta el aceite de oliva y la mantequilla en una sartén a fuego medio. Agrega el ajo picado y los tallos de champiñones picados, salteando de 2 a 3 minutos hasta que desprendan su aroma. Incorpora las espinacas finamente picadas (preparadas con la opción de rallado fino del rallador de queso giratorio Geedel) y cocina hasta que se ablanden, aproximadamente de 1 a 2 minutos. Sazona con sal, pimienta y tomillo para un sabor más intenso.
Mezclar el relleno
Retire la sartén del fuego y deje que la mezcla se enfríe un poco. Incorpore el queso parmesano, rallado fácilmente con el rallador rotatorio de queso Geedel, y el pan rallado hasta que esté bien integrado. Esto crea un relleno rico y cohesivo que mantiene su forma a la perfección.
Rellenar y hornear
Precalienta el horno a 190 °C (375 °F). Rellena generosamente cada sombrero de champiñón con la mezcla de espinacas, presionándolo ligeramente. Coloca los champiñones rellenos en una bandeja para hornear y hornea durante 15-20 minutos, o hasta que estén tiernos y la superficie dorada.
Servir y disfrutar
Deja que los champiñones se enfríen unos minutos antes de servir. Si lo deseas, añade un poco de parmesano o hierbas frescas. ¡Son ideales como aperitivo, guarnición o incluso como plato principal ligero!
Consejos para la perfección
Añade una pizca de hojuelas de pimiento rojo para darle un toque picante.
Utilice el rallador de queso rotatorio Geedel para triturar finamente las espinacas y los tallos para obtener un relleno más suave.
Acompáñelo con una ensalada fresca o una copa de vino blanco para una experiencia completa.
Conclusión
Los champiñones rellenos de espinacas son una celebración de la simplicidad y la salud. Los champiñones ofrecen una base baja en carbohidratos y rica en nutrientes, mientras que las espinacas aportan hierro y vitaminas. Con el rallador de queso giratorio Geedel, prepararlos es facilísimo: ralla queso y pica verduras en segundos. Este plato es ideal para noches ajetreadas entre semana o reuniones elegantes, aportando sabor y comodidad a tu mesa.
