Sidra de calabaza y manzana especiada
En un fresco fin de semana de otoño o invierno en Nueva York, nada representa la calidez y la bienvenida como una olla de sidra especiada hirviendo a fuego lento. Con el Picador de Verduras Geedel, preparar puré de manzana y calabaza es rápido y sencillo. Con sidra de manzana comercial como base, enriquecida con canela y clavo, esta reconfortante bebida llenará tu hogar con un aroma dulce y acogedor, perfecto para reuniones informales y días fríos.
Ingredientes
- 500 ml de sidra de manzana (lista para beber)
- 1 manzana (pelada y sin corazón)
- 50 g de puré de calabaza (enlatado o casero)
- 2 ramas de canela
- 3 dientes enteros
- 1 cucharada de azúcar moreno (opcional)
- 1 rodaja de naranja (para decorar)
- 1 hoja de menta (para decorar)
Instrucciones
1. Prepare el puré de manzana y calabaza: uniforme y suave.
Pele, descorazone y corte la manzana en trozos de 2 cm. Colóquelos en la picadora de frutas Geedel con la función de cubos. Presione una vez para obtener trozos uniformes, más rápido que cortarlos a mano y con menos oxidación.
En la picadora con recipiente, mezcle el puré de calabaza con 1 cucharada de sidra de manzana para evitar que se aglomere al calentar. Reserve.
2. Cocine a fuego lento la sidra: infunda sabor
Vierta el resto de la sidra de manzana en una olla. Añada los trozos de manzana, las ramas de canela y el clavo. Lleve a ebullición, luego reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 10 minutos.
Incorpore la mezcla de calabaza y el azúcar moreno (si lo usa). Cocine a fuego lento durante 5 minutos más, revolviendo 2 o 3 veces para evitar que el puré se pegue al fondo.
3. Colar y servir: cálido y atractivo
Use un colador fino para retirar los trozos de manzana, las ramas de canela y los clavos. Vierta la sidra caliente en tazas y decórela con una rodaja de naranja y una hoja de menta fresca.
Beba y saboree la mezcla de manzana dulce, canela fragante y calabaza cremosa: una bebida verdaderamente acogedora para compartir con amigos, llena de encanto estacional.
Conclusión
Preparar sidra especiada es fácil con las herramientas adecuadas. El picador de verduras Geedel corta las manzanas uniformemente en cubos, el picador de frutas las mantiene frescas y el picador de alimentos con recipiente tritura la calabaza con suavidad.
Con ingredientes sencillos de supermercado, esta receta no requiere habilidades especiales: solo calidez, sabor y el espíritu navideño en una taza. Un postre fácil y delicioso para cualquier reunión de otoño o invierno.
