Receta

En una soleada mañana de fin de semana, mientras el aroma de magdalenas recién horneadas inunda la cocina, tu picadora de verduras Geedel te salva el día sin hacer ruido: se acabó el tedioso corte en una tabla de cortar. Compacta y segura, con base antideslizante, convierte el tocino en trocitos crujientes y la cebolla en dados finos en minutos.

O, si tienes un lunes ajetreado, úsalo para preparar ingredientes rápidamente. Prepara los muffins para el trabajo y, por la tarde, un bocado de queso sabroso, maíz dulce y tocino crujiente te quitará el estrés. Como un auténtico "asistente de desayuno", ocupa poco espacio y, sin embargo, aporta un toque de calidez y tranquilidad a cada mañana ajetreada.

Ingredientes

120 g de harina para repostería/harina baja en proteínas

1 cucharadita de polvo para hornear

1/4 cucharadita de sal

1 huevo grande

80 ml de leche

50 g de mantequilla derretida

30 g de azúcar granulada fina

2 lonchas de tocino grueso (aprox. 60 g)

50 g de granos de maíz dulce (enlatados, escurridos/frescos, cocidos hasta que estén tiernos)

1/4 cebolla pequeña

40 g de queso mozzarella rallado (dividido: 20 g para la masa, 20 g para la cobertura)

Pasos

1. Prepara el tocino: obtén trocitos crujientes con el picador de alimentos.

Corte el tocino grueso en tiras de 1 cm de ancho y colóquelas en el recipiente de la picadora de verduras Geedel. Su cuchilla de grosor medio actúa como unas tijeras de precisión. Presione suavemente tres veces y el tocino se convertirá en trocitos del tamaño de una uña, con los bordes ligeramente firmes por el frío, sin pegarse a la cuchilla. Los trocitos de tocino reposan directamente en el recipiente sellado, sin salpicaduras de grasa en las manos, listos para servir más tarde.

2. Pica la cebolla: El picador de cebolla salva a las almas propensas a las lágrimas.

Pela y corta la cebolla pequeña. Colócala en la picadora de verduras Geedel, equipada con la cuchilla fina. Presiona una vez y se convertirá en dados finos del tamaño de un grano de arroz. El tubo de alimentación de la máquina es lo suficientemente profundo como para que los penetrantes vapores de la cebolla no te lleguen directamente a los ojos. Se acabó cortar mientras te frotas las lágrimas. Mezcla los dados de cebolla picada con los trocitos de tocino; la preparación se hace de una sola vez.

3. Mezcle la masa y combine los ingredientes: Operación sin esfuerzo de 5 minutos

En un tazón grande, bate la harina, la levadura y la sal. En otro tazón, bate el huevo, luego agrega el azúcar, la leche y la mantequilla derretida, mezclando bien. Incorpora los ingredientes húmedos a los secos y mezcla suavemente hasta que se integren (evita mezclar demasiado para evitar que los muffins queden duros). Agrega la mezcla de tocino y cebolla, los granos de maíz y 20 g de queso rallado a la masa. Dobla unas 10 veces con una espátula; gracias al recipiente de Geedel, puedes verter los ingredientes preparados directamente, evitando tener que lavar un tazón adicional.

4. Hornea y disfruta: un momento aromático que reconforta el alma

Engrasa un molde para muffins (o usa capacillos de papel). Llena cada capacillo hasta 2/3 de su capacidad con la masa y espolvorea el queso restante por encima. Precalienta el horno a 180 °C (350 °F) durante 5 minutos y hornea durante 20-22 minutos. Alrededor de los 15 minutos, las tapas de los muffins se inflarán formando "cabezitas" doradas, con el queso derretido y brillante, y su aroma emanando por la puerta del horno. Deja enfriar en el molde durante 5 minutos antes de desmoldar. Dale un mordisco: exterior ligeramente crujiente, interior suave y esponjoso, tocino salado, jugosas palomitas de maíz y queso fibroso. Acompáñalos con un café caliente y tu brunch de fin de semana estará completo.

Geedel - Llevando el "ritual del desayuno" a tiempos de mucha actividad

El Picador de Verduras Geedel soluciona las complicaciones del brunch de fin de semana o las ajetreadas mañanas entre semana, solucionando los problemas clave: pica rápidamente y mantiene las encimeras limpias. Sus cuchillas cortan tocino y cebolla sin esfuerzo, mientras que el recipiente incluido facilita la limpieza. Con una base antideslizante y un tamaño compacto, es estable y fácil de guardar. Para quienes buscan eficiencia sin sacrificar la calidad, es un ayudante esencial: hace que preparar muffins caseros, calientes y en 15 minutos sea un placer diario.