Baguette clásica francesa de jamón y queso con cintas de pepino
Cuando suena la campana del almuerzo en París, entrar en una panadería de barrio para disfrutar de una "Baguette aux Concombres" es una experiencia gastronómica callejera por excelencia: crujientes tiras de pepino envueltas en sabroso jamón y cremoso queso, cada bocado evoca la elegancia del Sena. Con el rallador de verduras Geedel como tu "héroe del corte rápido", basta con unas pocas rotaciones para preparar los ingredientes. En solo 4 minutos, puedes recrear este almuerzo típico francés en tu escritorio de oficina.
Ingredientes (Rinde 1 ración / 1 baguette)
- 1 baguette pequeña (cortada horizontalmente por la mitad, no completamente separada)
- 1 pepino (elija uno recto y firme; deje la piel para mantenerlo fresco)
- 100 g de lonchas de jamón parisino (llevar a temperatura ambiente para una textura más suave)
- 2 cucharadas de mantequilla (ablandada a temperatura ambiente para untarla fácilmente)
- 50 g de queso Brie (cortado en lonchas finas con antelación para ahorrar tiempo)
Instrucciones
1. Cintas de pepino de preparación rápida
Corte el pepino en gajos largos y gruesos. Colóquelos en el triturador manual de alimentos y gire el mango 6 veces. Saldrán tiras de pepino verde esmeralda, cubiertas de rocío. Séquelas suavemente con una toalla de papel para mantener la baguette crujiente.
2. Preparar el relleno de la baguette
Con una cuchara, extraiga el interior blando de la baguette (manteniendo la corteza crujiente intacta). Transfiera el pan blando a la trituradora y gírelo dos veces para convertirlo en pan rallado ligero y esponjoso. Mézclelo con las tiras de pepino.
3. Colocar en capas y ensamblar
Unte la mantequilla ablandada uniformemente dentro de la baguette. Coloque las lonchas de jamón parisino y brie en capas, y rellene generosamente con la mezcla de pepino y pan rallado. Cierre la baguette y presione firmemente.
4. El toque final
Corte la baguette armada en diagonal en tres porciones. Envuelva la base en papel vegetal para manipularla fácilmente y sin ensuciar. Cada bocado ofrece una explosión de pepino fresco, queso derretido y la rica salinidad del jamón: puro encanto parisino.
Conclusión
3 minutos de trituración + 1 minuto de montaje: este proceso es tan eficiente como pasar por el torniquete del metro parisino. Evita la espera; en solo 4 minutos, puedes convertir tu almuerzo de oficina de " apresurado " a " saboreado " y ganar 8 minutos extra para disfrutar de tu serie favorita.
