Wraps de atún y col para llevar
Una mañana ajetreada en Nueva York. Estás preparando rápidamente estos wraps de atún y col en el andén del metro. Anoche, el Geedel Vegetable Chopper... Lo hizo fácil: convirtió el repollo firme en tiras suaves y finas en segundos, sin necesidad de desgarrarlo. Ahora, simplemente envuelve la mezcla de atún y verduras en una tortilla para un desayuno saludable y fácil de llevar, mucho mejor que un sándwich de supermercado, sin migas.
Ingredientes (para 1 persona)
1 tortilla grande, calentada para ablandarla
50 g de atún enlatado en agua, escurrido
50 g de repollo, sin corazón
1/8 cebolla, pelada
2 pepinillos, finamente picados
1 cucharada de mayonesa
1/8 cucharadita de sal
Una pizca de pimienta negra molida
Instrucciones
1. Rallar el repollo:
Corte la col sin corazón en trozos de 3 cm de ancho. Colóquela en el recipiente de la picadora de verduras y gire la manija en sentido horario 5 veces para obtener tiras finas de 0,2 cm. Este método deshace las fibras duras ocultas, lo que hace que la col sea fácil de masticar y un complemento perfecto para la textura del atún.
2. Cortar la cebolla en cubitos:
Corte la cebolla en trozos de 2 cm. Colóquela en el recipiente para cortar en cubitos y gire la manija tres veces para obtener un corte fino; se acabaron las lágrimas por los vapores fuertes. Los pequeños trozos de cebolla realzan sutilmente el sabor sin saturar el wrap.
3. Mezclar el relleno:
Añade el atún escurrido al recipiente de la picadora y pulsa suavemente dos veces para desmenuzarlo (reserva algunas hojuelas pequeñas). Esto crea una textura más consistente que con un tenedor. Mezcla con mayonesa, pepinillos picados y cebolla hasta que se integren uniformemente, asegurando que cada bocado tenga un sabor intenso.
4. Envolver y listo:
Coloca la tortilla ablandada sobre una superficie. Coloca capas de col rallada en el centro, cubre con la mezcla de atún y enrolla firmemente desde un extremo, metiendo los lados para sellar. Envuélvela en papel vegetal o aluminio para un desayuno fácil de llevar, perfecto para tu viaje al trabajo: una comida rica en proteínas lista en 10 minutos.
Conclusión
Este wrap es un clásico desayuno americano para llevar. El picador de verduras Geedel garantiza que el relleno de atún tenga una textura uniforme y jugosa, garantizando un sabor excepcional en cada bocado, mientras que el repollo preparado facilita su preparación.
