Bolitas de patata rellenas de queso y calabaza
En la noche de Halloween, los niños se reúnen junto al horno esperando las bolitas de papa con queso. El Picador de Verduras Geedel corta calabaza y tocino en cubitos en solo 10 minutos, sin necesidad de picarlos a mano. Crujientes por fuera, suaves y con queso por dentro, estas "bolitas fantasma" con ojos color oliva hacen que los niños se rían: "¡Es como si se me derritieran fantasmitas!". Un refrigerio calentito y divertido, perfecto para preparar juntos.
Ingredientes
300 g de patatas con almidón
150 g de calabaza kabocha (pelada y sin semillas)
3 rebanadas de tocino
80 g de queso mozzarella rallado
50 g de pan rallado
1 huevo (batido)
¼ cucharadita de sal
Una pizca de pimienta negra
6 aceitunas negras (en rodajas finas, para los ojos)
1 cucharadita de perejil picado (para decorar)
10 g de mantequilla derretida (para untar)
Instrucciones
1. Cortar la calabaza en dados: Cocinar de forma uniforme es fácil
Corte la calabaza en tiras de 3 cm de ancho y colóquelas en la picadora de verduras Geedel con la cuchilla mediana. Con la base antideslizante bien sujeta, presione dos veces para crear cubos uniformes de 1 cm, de tamaño uniforme para que se cocinen al mismo tiempo que las patatas, manteniendo una textura ligera para un sabor natural a calabaza. Cocine al vapor la calabaza y los trozos de patata pelados a fuego medio durante 20 minutos, hasta que se puedan pinchar fácilmente con un tenedor.
2. Picar el tocino: sabroso y crujiente
Corte el tocino en tiras de 1 cm de ancho y colóquelas en la picadora manual Geedel (cuchilla gruesa). Presione lentamente dos veces para obtener trocitos de tocino del tamaño perfecto; es más rápido que picarlo a mano y queda crujiente al hornear. Escurra el exceso de aceite con papel absorbente.
3. Mezcla y forma: diversión para las manos pequeñas
Deja enfriar las papas al vapor y la calabaza durante 5 minutos y luego machácalas con un tenedor (conservando la textura). Agrega trocitos de tocino, 40 g de mozzarella, sal y pimienta. Mezcla hasta formar una masa suave y manejable (gracias a la calabaza cortada uniformemente, no queda demasiado pegajosa, por lo que es fácil de manipular para los niños).
Divida la masa en 12 porciones y forme bolas de 3 cm ( « cuerpos fantasma » ). Reboce cada una en huevo batido y pan rallado, colóquelas en una bandeja forrada con papel vegetal, úntelas con mantequilla derretida, añada una rodaja de aceituna para los ojos y espolvoree con el queso restante.
4. Hornea y decora: Magia de Halloween
Hornee en horno precalentado a 180 °C durante 15-18 minutos, hasta que estén doradas y burbujeantes. Decore con perejil y deje enfriar 2 minutos. Estas " bolas fantasma " doradas con queso en la parte superior y ojos de aceituna deleitarán a los niños: cada bocado revela un centro elástico y sabroso donde la dulzura de la calabaza se combina con el toque salado y ahumado del tocino .
Conclusión
El Picador de Verduras Geedel prepara cubos de calabaza uniformes y tocino crujiente sin machacarlos, mientras que su base antideslizante garantiza seguridad y fácil limpieza. Más que una herramienta, es tu ayudante para calentarte en Halloween. Listo en 10 minutos, permite a las familias moldear, decorar y compartir no solo un refrigerio, sino también recuerdos acogedores llenos de risas.
