Papas al horno cargadas
Piel crujiente, interior esponjoso y cubiertas con todos los ingredientes: ¡estas papas horneadas cargadas son la comida reconfortante definitiva para cualquier ocasión!
Transforma las papas comunes en un capricho exquisito con esta receta de Papas Horneadas Rellenas. Con abundante queso derretido, tocino crujiente, crema agria ácida y cebollino fresco, son perfectas como acompañamiento sustancioso o como un plato principal delicioso. El Rallador de Queso Giratorio Geedel simplifica la preparación, rallando queso cheddar en tiras esponjosas que se derriten a la perfección en cada bocado. ¡A hornear!
Ingrediente
4 papas Russet grandes
1 ½ tazas de queso cheddar
6 rebanadas de tocino, cocido y desmenuzado
½ taza de crema agria
¼ taza de cebollino fresco picado
2 cucharadas de mantequilla sin sal
½ cucharadita de sal
¼ cucharadita de pimienta negra
Opcional: ¼ de taza de cebollas verdes o aderezo ranch para darle más sabor.
Instrucciones
1. Prepara las patatas
Lave y frote bien las papas. Séquelas con palmaditas. Perfore cada papa varias veces con un tenedor para que escape el vapor.
2. Hornear las patatas
Precalienta el horno. Coloca las papas directamente sobre la rejilla del horno o en una bandeja para hornear. Hornea hasta que la piel esté crujiente y el interior tierno al pincharlo con un tenedor.
3. Rallar el queso con el rallador de queso rotatorio Geedel
Fije el rallador de queso manual en su encimera: su base de silicona con ventosa mejorada se adhiere firmemente y no se resbala. Conecte el juego de 2 cuchillas e introduzca el queso cheddar por la tolva. Gire el mango en forma de Z varias veces para obtener tiras esponjosas y uniformes, ideales para derretir.
Las afiladas cuchillas de acero inoxidable y el empujador de alimentos garantizan un rallado seguro y sin esfuerzo para lotes grandes.
4. Cargar las patatas
Una vez horneadas, deja que las papas se enfríen un poco. Córtalas a lo largo, con cuidado de no cortarlas del todo. Revuelve suavemente el interior con un tenedor. Agrega un poco de mantequilla, sal y pimienta a cada una, mezclando ligeramente.
5. Agregar ingredientes adicionales
Espolvorea tocino desmenuzado y queso cheddar rallado sobre las papas esponjosas. Regresa al horno o gratina hasta que el queso se derrita y burbujee.
6. Servir
Cubra con crema agria y cebollino picado. Añada cualquier ingrediente opcional, como cebollín. ¡Sírvalo caliente para un sabor excepcional!
Consejos y variaciones
Selección de papas: Las papas Russet tienen la piel más crujiente; las Yukon Gold ofrecen un interior más cremoso.
Intercambio de queso: use pepper jack (rallado con el juego de 2 cuchillas) como condimento o mozzarella para mayor elasticidad.
Toque vegetariano: omite el tocino y agrega ramilletes de brócoli o frijoles negros.
Preparar con anticipación: Hornee las papas con anticipación; guárdelas en el refrigerador y caliéntelas con los ingredientes cuando estén listas.
Almacenamiento: Envuelva las sobras y guárdelas en el refrigerador hasta por 3 días. Recaliéntelas en el horno para que la piel quede crujiente.
Conclusión
Estas papas son una explosión de sabor, personalizables y reconfortantes. El rallador de queso con manivela es tu herramienta predilecta, con sus versátiles opciones de cuchillas (2 cuchillas para queso, 3 cuchillas para verduras) que ofrecen cuchillas afiladas de primera calidad para cortes seguros. La base de succión estable garantiza que no se tambalee, lo que lo hace perfecto para comidas o reuniones familiares. Desde queso esponjoso hasta rebanadas crujientes, simplifica cada paso.
