Nachos de carne con queso y pimiento
Junto a un concurrido puesto de un mercado nocturno texano, sostienes una caja de aluminio llena de nachos caseros, preparados sin esfuerzo con la picadora de verduras Geedel esa misma tarde. El chile poblano se transformó en finas tiras con solo tres giros, protegiendo tus manos de aceites irritantes. Con capas de sabrosa carne y queso derretido, cada bocado ofrece el auténtico sabor picante y salado de los nachos callejeros, solo que más sustanciosos y satisfactorios que los comprados.
Ingredientes (para 3 personas)
- 150 g de totopos
- 80 g de carne molida magra (cocida)
- 1 chile poblano (sin semillas)
- ¼ de cebolla roja
- 60 g de queso cheddar (rallado)
- 1 cucharada de salsa de jalapeño
- ⅛ cucharadita de sal
- ⅛ cucharadita de comino en polvo
Instrucciones
1. Cortar el pimiento en rodajas
Coloque el chile poblano en la picadora de verduras Geedel y gírelo tres veces para obtener tiras finas y uniformes, más rápido y seguro que cortarlo a mano, sin irritar la piel. El chile finamente rallado se suaviza al cocinarse, ofreciendo un toque suave y picante ideal para toda la familia.
2. Picar la cebolla
Corte la cebolla roja en trozos y procese en la picadora de cebolla. Con tres giros, ¡cubos uniformes sin desgarros! Salteados hasta que desprendan su aroma, la cebolla se integra a la perfección con la carne, realzando el sabor sin riesgo de quemarse.
3. Rallar el queso
Coloca el queso cheddar en la chuleta y gíralo tres veces para obtener una ralladura ligera y sin grumos, mucho más fácil que con un rallador de caja. El queso rallado uniformemente se derrite a la perfección sobre los nachos, creando ese característico " estiramiento de la comida callejera " .
4. Ensamblar y hornear
Extiende los totopos en una bandeja para hornear. Cubre uniformemente con carne cocida, tiras de pimiento, cebolla picada y queso rallado. Rocía con salsa de jalapeño.
Hornee a 180°C (350°F) durante aproximadamente 8 minutos, hasta que el queso esté completamente derretido y burbujeante.
Sírvelo en una caja de aluminio, espolvoreado con comino para lograr ese auténtico ambiente de mercado nocturno, perfecto para picar mientras miras tus programas favoritos.
Conclusión
Estos nachos llevan los sabores intensos de un mercado nocturno estadounidense directamente a tu cocina. Con la picadora de verduras Geedel, prepararlos es más fácil y eficiente, para que puedas concentrarte en cocinar la carne a la perfección. ¡Un bocadillo que encantará a todos, tan divertido de preparar como de comer!
