Tarta de brócoli y queso con forma de árbol de Navidad
¿Quieres servir un plato principal espectacular en tu reunión navideña? Con la picadora de verduras Geedel, de preparación rápida y sencilla, puedes hornear esta vibrante tarta navideña verde en solo 30 minutos . El queso fundido y elástico combina con la frescura de las verduras: ¡una oportunidad perfecta para sacar fotos que te encantará en cuanto la publiques!
Ingredientes
1 hoja de masa de tarta/pastel preparada
200 g de brócoli
1 zanahoria
¼ de cebolla
100 g de queso mozzarella rallado
80 ml de crema espesa
2 huevos
¼ cucharadita de sal
Una pizca de pimienta negra
Instrucciones
1. Prepara el brócoli
Corte el brócoli en ramilletes pequeños y colóquelos en la picadora de verduras. Con la cuchilla de corte grueso, presione ligeramente dos veces para obtener trozos pequeños de tamaño uniforme (esto ahorra 5 minutos en comparación con el picado manual, conserva su textura crujiente y tierna, y evita la pérdida de nutrientes por el procesamiento excesivo).
Pon a hervir agua en una olla, añade una pizca de sal y blanquea los trozos de brócoli durante 30 segundos. Escúrrelos y pásalos inmediatamente a agua helada para conservar su vibrante color verde. Vuelve a escurrirlos bien.
2. Prepare las verduras restantes
Pela la cebolla y usa el picador de cebolla para cortarla en cubitos finos en cuestión de segundos: trozos uniformes con mínima irritación en los ojos, ¡sin más lágrimas!
Pela la zanahoria y usa el cortador de verduras con la cuchilla para rallar para crear tiras finas. Luego, cambia a la cuchilla para cortar en dados para cortar las tiras en trozos pequeños.
Combine la cebolla y la zanahoria cortadas en cubitos: se cocinarán de manera uniforme y liberarán sus sabores juntos cuando se salteen.
3. Mezclar el relleno y hornear.
En un bol, bate los huevos con la nata, la sal y la pimienta negra. Añade el brócoli blanqueado, la mezcla de verduras en cubos y 50 g de mozzarella rallada. Remueve suavemente durante unos 10 segundos a baja velocidad (evita batir demasiado para evitar que las verduras suelten agua y así obtener un relleno espeso y consistente).
Forre un molde para tarta con la masa y vierta el relleno. Espolvoree el resto de la mozzarella uniformemente por encima.
Hornee en un horno precalentado a 180°C (350°F) durante aproximadamente 25 minutos, hasta que la corteza esté dorada y el queso esté derretido y ligeramente dorado.
Una vez fuera del horno, usa unas tiras de zanahoria para formar un “tronco de árbol” en la base: ¡festivo, comestible y totalmente listo para Instagram!
Conclusión
Esta tarta de brócoli y queso con forma de árbol de Navidad no solo será la estrella de tu mesa navideña, sino que también te ahorrará tiempo. Tanto si eres principiante como si eres un cocinero experimentado, el picador de verduras Geedel te ayuda a crear fácilmente una tarta con queso cremoso y verduras tiernas y crujientes. Perfecta para cenas familiares o fiestas, este plato demuestra dedicación y seguro que te encantará.
