Receta

El icónico sándwich de queso picado de Nueva York

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Imagínate frente a una bulliciosa bodega en Harlem, Nueva York, viendo al cajero picar y mezclar carne molida, cebollas y pimientos en una plancha hasta que se funden con un rebosante queso derretido: esa es la esencia de...

Albóndigas de pollo con cebolla y salsa barbacoa americana

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¿Qué sería de un día de juego de otoño/invierno sin un buen aperitivo? Estas albóndigas caseras de pollo con cebolla y salsa barbacoa son más sanas que el pollo frito, pero igual de saciantes. Mi picadora de verduras...

Puré de manzana y ñame con crumble de arce y nueces

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En busca de un estilo de vida saludable para el otoño/invierno, un postre cálido, suave y sin remordimientos es mi favorito absoluto. Este puré de manzana y ñame combina ingredientes orientales con sabores occidentales, y gracias a mi...